香瓜燉瘦肉的做法

香瓜清香脆甜，非常爽口好吃，香瓜屬於水果類，一般都是拿來生吃，今天來個熟吃的做法，用香瓜燉瘦肉，做出來的成品又是另一番風味，清香潤滑非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

香瓜1個，瘦肉50克，1勺料酒、薑片、枸杞、紅棗、黃芪、當歸適量。

操作方法

瘦肉、香瓜準備好。

香瓜去皮，然後在香瓜頂端用小刀挖一個洞，用小勺子把籽挖出來乾淨。

瘦肉切成小丁，加適量的鹽、薑片、1勺料酒醃製幾分鐘。

紅棗、枸杞、黃芪、當歸準備好。

把全部的食材填到香瓜裏面，再加適量的鹽。

加小半碗水。

放置鍋裏蓋上鍋蓋，定時50分鐘。

時間夠後，打開鍋蓋加適量的香油，然後用勺子把香瓜切成幾塊。

香瓜已經燉的很爛，入口即化，非常清香潤滑，瘦肉也非常美味好吃。