怎麼做洋葱瘦肉春捲？

製作春捲很簡單，口味還可以依據自己的喜好來設計。今天小編給大家分享一下怎麼自己做洋葱瘦肉春捲。

操作方法

（01）原材料的準備：將洋葱的外皮去掉，清洗乾淨，切成碎狀；將博餅皮準備好；

（02）配菜的準備：將葱清洗乾淨，切成葱花；將姜去皮，清洗乾淨，切成薑末；將蒜頭去膜，清洗乾淨，切成蒜末；

（03）瘦肉的準備：將瘦肉清洗乾淨，切成肉末；將姜、葱、蒜末和瘦肉放到一起；

（04）瘦肉的醃製：加入適量的醬油、鹽、味精，攪拌均勻，醃製30分鐘-1小時；

（05）時間到後，取1張博餅皮，用湯匙舀一勺瘦肉到博餅皮的一端；將薄餅皮的左右兩邊分別蓋到中間，再從後往前捲成小圓柱狀，就可以了；

（06）將所有瘦肉都包斤薄餅皮裏，包成春捲的形狀；

（07）開火，往鍋里加入較多的食用油，將春捲下入鍋裏炸；

（08）炸到春捲的表面呈金黃色，就完成了！

特別提示

將春捲放入鍋裏炸的時候，要小心，別讓薄餅皮散開了。