香辣大蝦,營養豐富,味道可口。
(01)1.大蝦清洗乾淨,背後切開去除蝦線,起鍋燒水,水燒開放入準備好的大蝦。
(02)2.起鍋燒油,油温5成熱後放大蝦,炸到表面金黃撈出。
(03)3.起鍋燒油,放乾紅辣椒、葱、蒜、麻椒再加一勺辣椒醬,翻炒均勻。
(04)4.放入準備好的大蝦,加少許水,大火翻炒。
(05)5.翻炒好之後,加點香葱、香菜出鍋。
一定要把每一個蝦的蝦線清理乾淨。