麻辣蝦尾的做法

麻辣蝦尾，好吃方便。做法沒有難度，就是程序多一點。快來動手做自己喜歡吃的吧

操作方法

（01）準備好花椒、辣椒幹還有大蒜、白糖

（02）蝦尾去頭沖洗乾淨，並用淡鹽水進行浸泡2小時後瀝乾多餘水份待用

（03）熱鍋涼油，倒入幹辣椒和花椒粒翻炒出香

（04）再倒入大蒜繼續翻炒出香後倒入蝦尾

（05）翻炒變色後加入白砂糖和白酒翻炒均勻

（06）加入白水，水剛剛淹沒蝦尾，大火燉

（07）汁剩下三分之一的時候加鹽，繼續收汁

（08）汁差不多收乾的時候，關火，出鍋

（09）涼了更美味，加上啤酒更美味