簡要回答
幹鍋香辣蝦是飯店的一道美食,但是要自己做估計就摸不着頭腦了,而今天就給大家帶來一道正宗幹過香辣蝦的做法,十分簡單,口感豐富,跟着一起學習吧。
準備家常調味料,然後準備鮮蝦以及芹菜,還有大葱薑蒜等。
將蝦鬍鬚減掉。
去除蝦線。
準備葱段薑片以及紅辣椒段和香菜段以及芹菜段。
起鍋燒油,熱油放入蝦,煎炸至變色,瀝乾油分放置備用。
重新起鍋,倒入薑片和豆瓣醬以及幹辣椒,煸出紅油放入蝦煸炒均勻。
將葱段和芹菜放入鍋中翻炒均勻進行調味,翻炒後即可出鍋。