(01)把買回來的香乾用清水清洗畢竟它在市場上多多少少沾了一下雜質,然後切成條狀備用。
(02)把青椒洗淨切成絲備用。
(01)把鍋加熱倒入適量的食用油加入備用的辣椒。
(02)待青椒微微變色加入香乾。
(03)翻炒幾下後加入食鹽、醋、調料、辣椒醬
(04)翻炒直至香乾的顏色變得均勻就可以起鍋了
辣椒醬主要是調色,不要加太多以免太辣。