怎樣做肉末茄子煲

肉末茄子煲是一旦普通的家常菜，深得人們的喜愛，怎樣才能做出美味的肉末茄子煲呢，下面就跟我一起學起來吧。

操作方法

（01）將新鮮的茄子洗淨。

（02）將洗乾淨的茄子切成條。

（03）將茄子在鍋裏煮軟，差不多十分鐘的樣子就可以撈起來。

（04）撈起煮好的的茄子，趁熱加入鹽和白糖調味，拌入素肉醬，攪拌均勻後，再在鍋中蒸上10分鐘。

（05）蒸好後就可以出鍋了，再在上面撒點香菜或者芹菜葉碎，這樣美味的肉末茄子煲就做好了，成熱享用吧。