（0102）主料：辣白菜200克 五花肉100克輔料：北豆腐1/3塊調料：食鹽1/4小匙 葱適量 蒜適量 生抽1大匙 白糖1小匙 水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;2.鍋內倒底油，五花肉煸炒變色，放葱花、大蒜碎炒香;3.下辣白菜，不斷的翻炒;加生抽、鹽、白糖等調味;4.倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋。5.北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。
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