熗炒黃豆芽的做法

熗炒黃豆芽是一道操作簡單但又十分下飯的家常菜，別看只要幾分鐘就能做出來這個菜，可營養價值也蠻高的呢，而且味道也脆爽可口很下飯。

操作方法

（01）把黃豆芽清洗乾淨，摘掉根的尖上一點點枯萎的根，沒時間也可不摘。

（02）準備配料，大蒜籽去皮切碎，香葱洗乾淨切成葱花，幹辣椒切碎。

（03）鍋燒七成熱放少量花生油，先把辣椒和蒜放下去煸出香味。

（04）再把黃豆芽倒下去翻炒一分鐘，一般黃豆芽軟了就可以了。

（05）放少量雞粉和一勺蠔油，翻炒均勻。

（06）最後放香葱和鹽和少量香醋再炒均勻即可。

（07）關火，裝盤上桌了，別看簡簡單單就炒好了一個菜，可是這種做法真的好吃又下飯。

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