松花蛋是鴨蛋的醃製食品之一,屬於鹹鴨蛋的延伸食物,具有清熱消炎,滋補健身的功效,白蘿蔔的營養價值也非常高,將白蘿蔔,松花蛋做成湯麪,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔松花蛋湯麪?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
松花蛋適量,白蘿蔔適量,枸杞子適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,蒜適量,香菜適量。
操作方法
準備一個白蘿蔔,洗淨去皮,切成滾刀塊,放入盤中備用,再準備適量枸杞子,用清水泡開備用。
準備兩個松花蛋,放入鍋中,煮五分鐘左右,煮好之後,去皮,切成小塊,放入盤中備用。
準備適量蒜,去皮切片,炒鍋中放適量油,油熱後,放入蒜片炒香,然後將白蘿蔔倒入鍋中,翻炒均勻。
將松花蛋也倒入鍋中,翻炒一下。
將泡好的枸杞子,倒入鍋中,然後加入適量清水。
蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開後轉小火,煮十分鐘左右,然後將準備好的面塊放入鍋中。
煮四分鐘左右,加入適量鹽,雞精調味。
準備適量香菜,洗淨後切碎,放入鍋中,攪拌均勻,出鍋裝碗,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。