怎樣做美味的綠皮蘿蔔炒肉？

蘿蔔中含有大量的水分，還含有豐富的消化酶，膳食纖維，維生素C，葉酸和大量的礦物質。經常吃蘿蔔，可以加快腸道蠕動，防止便祕，蘿蔔中的木質素還可以防癌抗癌，將蘿蔔和肉這樣炒一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的綠皮蘿蔔炒肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

綠皮蘿蔔適量，青椒適量，香菜適量，生薑適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，陳醋適量，香菜適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切成片，再準備適量的葱薑蒜，洗淨後切碎，放在上面。

放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽攪拌均勻。

準備一個綠皮蘿蔔，洗淨後去皮切成絲；再準備適量紅椒，洗淨後，切絲備用。

炒鍋中放入適量油，油温五成熱後，將肉片倒入鍋中炒香。

將蘿蔔絲倒入鍋中，然後將準備好的紅椒絲也倒入鍋中，和蘿蔔絲一起翻炒均勻。

根據自己的口味，放入少許鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，醃肉的過程中，已經放過調料了，所以這個量千萬不要放太多。

加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前可以再加少許陳醋提鮮。炒好之後，出鍋裝盤。

準備適量香菜，洗淨後放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太好吃了，家裏人都非常喜歡。