關於炒肉的知識

操作方法（01）豇豆清洗乾淨後切成5cm左右的條狀。（02）大蒜剁成末狀。（03）豬瘦肉切成肉絲或肉片（04）把切好的肉絲放入碗中，放上適量醬油，生抽，蒜末，和生粉。然後拌勻。（05）先把豇豆放入開水中煮一下。（2...

毛豆炒肉是一道常見的家常菜，那如何自己在家做這道菜呢？今天小編就帶大家一起去看一看，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料（1）毛豆，請選擇新鮮且顆粒飽滿的為宜；（2）腿肉，請選擇肥肉少廋肉多的...

食蒜有錢賺，潮汕地區的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，説是吃蒜有錢賺。操作方法（01）大蒜洗淨用清水泡30分鐘（02）大蒜切段（03）五花肉放炒鍋炒（04）將五花肉炒出油（05）加入大蒜炒勻，加鹽調...

這個筍子就是傳説中熊貓最喜歡吃的筍子，呵呵，我雖然不是熊貓，但是我也非常喜歡吃飯呢。步驟/方法（01）​筍子洗乾淨備用（02）先將筍子切片焯水（03）接着撈出過涼水備用（04）鍋中放油，放入肉絲和筍子翻...

平常大家在炒菜的時候，是否有一個習慣那就是為了增添菜餚的顏色會把許多不同的蔬菜一起炒？今天小編要和大家分享的菜餚是黃瓜胡蘿蔔炒肉，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，黃瓜，胡蘿蔔，食...

冬天太冷了，適當吃點辣椒可以暖胃，並且可以讓身體發熱。小編是廣東人，不太吃得辣，但寒冷的冬天，總喜歡買一些不是很辣的辣椒來炒肉，味道真的很不錯。工具/材料材料：紅辣椒、瘦肉、蒜頭、鹽、...

東北特色酸菜炒肉，非常好吃。步驟/方法（01）​豬肉切條，放料酒醬油醃製一會。（02）酸菜切絲，放清水泡一會，漂兩遍（怕酸吃不下）。（03）葱薑切片備用。（04）鍋內放適量油，放入肉翻炒，炒至肉變色盛出。（05）放適...

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，對於預防心血管疾病、更年期的“保護神”、降低乳腺癌的概率、抗血管、牛奶的替代品...

竹筍是南方的食品，在飯店吃過這菜，覺得特別可口。那天去超市看到在賣鮮竹筍，就買了一個回家，可是怎麼做卻不知道，就上網查看竹筍的做法，試着做了這道菜，還不錯喲！操作方法（01）將竹筍去皮，用清水煮...

豆角炒肉一道大家都喜歡的家常菜，材料好找，操作簡單，營養豐富。而且還是一道超級下飯的家常菜哦。現在小編把做法分享給大家。操作方法（01）把豬肉洗乾淨控幹水份，再切成絲，放蠔油，生粉，雞粉，鹽，攪...

辣椒炒肉的做法操作方法（01）1、五花肉半斤洗淨。2、將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。3、準備好辣椒並洗淨。4、將尖椒和青蒜切段。5、起油鍋，下五花肉煸香並出出油。6、炒好的五花肉盛...

西蘭花維生素C含量高，營養豐富全面，堪稱蔬菜之首。基於此，常吃西蘭花也就順理成章了。西蘭花可涼拌，可素炒，也可搭配其他菜烹飪。小朋友喜歡西蘭花炒肉絲，即西蘭花焯水後，與肉絲同炒。此菜色...

青椒含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。但不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。步驟/方法（01）​準備好材料。（02）鍋中放油，放入肉炒出香味。（03）加料...

黑木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳有養血駐顏，益氣強身的功效。木耳炒肉也是餐桌上老少皆宜的一道家常菜，下面小編就給大家介紹黑木耳炒肉的做法。操作方法（01）把黑木耳放入盆裏，加温鹽水泡...

土豆是我們日常三餐當中最不可或缺的一樣食材，受到大家的喜愛。土豆做出的菜品也是五花八門，今天就介紹一種土豆的新吃法--土豆炒肉。操作方法（01）五花肉或裏脊肉切片，放入碗中加入鹽、生抽...

青豆富含蛋白質、鈣，還有人體必需的氨基酸，和瘦肉搭配，營養非常豐富。青豆非常好吃，加上辣椒的味道，可是一道非常美味的下飯菜哦。操作方法（01）青豆洗淨，備用。（02）辣椒與姜蒜切成小塊。（03）肥肉切...

雞蛋跟肉爆炒的時候，不要一直攪弄，否則雞蛋太碎，不夠美觀。操作方法（01）1，先將豬肉切叮。（02）2，再將雞蛋打散，按一個順序攪拌，再加入少許的鹽。（03）3，倒入油熱鍋，待油熱之後，便倒入肉爆炒，可放少量料酒...

胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的蛋白質和大量的胡蘿蔔素，對人體具有多方面的保健功能。胡蘿蔔炒肉是一道家常菜，是以胡蘿蔔和豬肉為主，再加上其它配菜炒制而成的，下面就和大家分享胡蘿蔔炒肉...

藕，是我們餐桌上常見的一種食物，可炒，可涼拌，也可以做成點心，還可以製成藕粉等等！而且藕的全身上下都是寶，開出的花可供人觀賞，花謝之後的蓮子，蓮鬚，荷葉都可入藥！藕中含有的營養成分有一定健脾止...

一碟簡簡單單的蓮藕炒肉也是很考驗功底的，肉的鮮嫩程度都很重要。操作方法（01）把藕去皮，切成片，葱花切成段，乾紅椒切成段，放在一旁備用。（02）把肉切成絲，放在碗里加入鹽、花椒粉，然後再裹上一層澱...

簡要回答四季豆的營養元素非常豐富。四季豆炒肉也是一道非常美味的美食，是當下季節非常適合大家在家裏做的家常菜。工具/材料葱、姜、蒜、辣椒、雞精、雞粉、醬油、料酒、豬肉四季豆洗...

腐竹含豐富的蛋白質、脂肪、纖維素，礦物質、維生素等，有補鈣、健腦和預防心血管疾病等功效。豬肉營養豐富，是我們最常吃的美味肉食，是我們每天蛋白質的重要來源之一。腐竹炒肉是植物蛋白與...

甜甜的玉米加上瘦肉，又甜又香。步驟/方法（01）​玉米粒洗淨，瘦肉切成小丁，用鹽和生粉醃一下（02）熱油鍋，爆香大蒜（03）放入瘦肉炒（04）肉變色時放入玉米粒同炒（05）差不多熟時放鹽調味（06）翻炒均勻就可以起...

嫩南瓜炒肉是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家自己做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）嫩南瓜,請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請選擇新鮮...

簡要回答茶樹菇是一種非常好吃的菌菇類食材，其味道鮮美，茶樹菇營養特別豐富，蛋白質含量高達19.55%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元...