在家自制黑涼粉做法，只需要2塊錢就能做一大鍋！

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今天給大家分享一道小零食-速食黑涼粉，不但製作簡單，還經濟實惠，在家裏做，只需要花2塊錢就可以做一大鍋，超級的划算，如果你是一個吃貨，那麼就趕緊收藏哦，因為總有一天你會用的上！好吧，廢話不多説，接下來就來教大家怎麼拿下這道自制涼粉把！

首先準備食材：
江門速食黑涼粉粉 X 1盒/70g（市場上賣2塊錢一盒）；清水 X 6~8碗；涼白開 X 適量；白砂糖 X 適量（吃的時候自己放）；不喜歡白砂糖可以用，煉乳或者蜂蜜

首先第一步，用個小容器，把涼粉粉倒到容器裏面，然後加一碗純淨水，攪拌均勻至無顆粒！涼粉攪拌均勻後，放一邊備用，然後把剩下的清水倒入到鍋裏，大火燒開！

水燒開之後，把涼粉粉倒入鍋裏，需要注意的是：在倒的過程中，要一邊攪拌一邊一邊倒，這樣可以防止粘鍋或者結塊！攪拌大概5分鐘左右，鍋裏的涼粉水會再次燒開，這時就可以拿個大容器，把煮好的涼粉裝起來了！

涼粉裝起來後呢，如果想要它快一點涼（涼了才會結塊），可以拿個大盆裝些冷水，然後把裝涼粉的容器放裏面，這樣比較快涼！

涼粉放涼之後它會結成類似果凍的塊狀，這時我們就可以拿個小刀把它切成小塊，然後切成1釐米左右大的方塊，這樣方便食用！切好的涼粉，要放到凍冰的涼白開裏面去，跟冰涼白開一起裝碗食用！

在食用之前呢，可以加上適量的白沙糖。如果，你不喜歡白沙糖，可以用煉乳或蜂蜜類的甜品代替也是可以的！黑涼粉的口感非常的嫩滑Q彈，入口略微彈牙，平時在家可以當零食吃，冷藏的情況下可以存放半個月以上，是非常不錯的懶人必備家庭小吃。另外如果是夏天食用，效果更佳，可以先放到冰箱冰鎮一下再品嚐！