山芋粉做涼皮的做法

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山芋粉做涼皮的做法：山芋粉和清水以1:1.5的比例調成澱粉水，然後取平盤或碟子放入蒸鍋，底部抹油，澆上一勺澱粉水，蒸兩分鐘左右，看見澱粉水變得透明後取出放涼，重複上述步驟，做好所有的涼皮，等所有的涼皮都做好了後，切成長條，根據自己喜好的口味，調好料汁，澆到切好的涼皮上，攪拌均勻即可。

涼皮，是起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，夏天天氣炎熱的時候，很多人可能會想要吃涼皮，清涼爽口，想要自己動作做一份山芋粉涼皮，要如何製作呢？其實也很簡單，以下內容就分享下山芋粉做涼皮的做法。

詳細內容

山芋粉和清水以1:1.5的比例調成澱粉水，然後取平盤或碟子放入蒸鍋，底部抹油，澆上一勺澱粉水，蒸兩分鐘左右，看見澱粉水變得透明後取出放涼。

重複上述步驟，做好所有的涼皮。

等所有的涼皮都做好了後，切成長條。

根據自己喜好的口味，調好料汁，澆到切好的涼皮上。

攪拌均勻就可以食用了。