涼拌涼粉為漢族食品之一,流行於中國各地。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。今天小編就來教大家如何做這道涼拌涼粉。
(01)先去超市買一拖白白胖胖的白涼粉。
(02)把白涼粉切成條條
(03)可以切一點黃瓜絲備用
(04)把醬油,醋,糖,香油,辣椒油混合成一碗醬汁
(05)姜蒜切沫,幹辣椒也可以切絲也可以切沫。
(06)最後把所有的調料淋在涼粉上面
(07)最後把調料攪拌均勻。一碗好吃又清爽的拌涼粉就吃好了!