工具/材料
平菇,肉,葱,十三香,醬油,蠔油,鹽,雞精,澱粉
操作方法
首先我們將平菇清洗乾淨,撕成小塊備用,肉切片備用
然後我們將平菇放入熱水鍋中,焯兩分鐘撈出,在涼水中沖涼,控幹水分備用
接着我們在鍋中放入少許油,放入肉片,炒出香味放入葱花,十三香,醬油,翻炒均勻倒入平菇
最後倒入水澱粉勾芡,出鍋裝盤即可!美味的平菇肉片就製作完成啦!