如何煮大米粥

大米補中益氣，平和五臟。尤其是熬成粥後尚城的白漿，對補氣潤燥效果極佳，在古代有“帶蔘湯”之美名。下面就介紹一下，如何熬得一碗養生大米粥。

操作方法

（01）把大米洗淨，泡半個小時

（02）紅棗用刀拍一下，祛除棗核兒，山藥去皮切塊

（03）水燒開之後，加入大米，再等水燒滾之後，加入山藥和紅棗，等水燒開。

（04）等水燒開之後，小火，加蓋熬40分鐘

（05）等快熬成的時候，大火用勺子同一方向攪動幾下，可以看到熬出的白粥很粘稠

特別提示

大米儘量選用好的大米

紅棗去核，不去核，容易上火