大米粥養胃還是小米粥養胃

談到養胃，粥絕對是首選，大夥又該問了，是大米粥更養胃還是小米粥更養胃，下面小編來為您介紹

操作方法

（01）大米味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效；小米又名粟米，味甘性平，有健脾和養胃的作用，是脾胃虛弱、體虛、食慾不振的營養康復良品

（02）大米相對小米來説性偏涼，所以胃暖胃熱的人比較適合喝大米粥用來養胃，但是大米是酸性的，可以在煮粥的時候加一些蘇打，這樣利於消化，也很好地緩解胃痛

（03）小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用，但小米屬熱性食物，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的，特別適合產婦和年老體虛的人食用，可以起到健脾開胃的作用

（04）對於老弱病人和產婦來説，小米粥可以説是最理想不過的滋補品，尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”，營養極為豐富，滋補力度最強

（05）從熱量上説小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥

（06）根據以上的説法來看，大米粥和小米粥都有養胃的功效，不同人羣可以根據自己的情況選擇不同的粥食用，選擇合適自己的才是養胃的

（07）除了粥還有其他的食物也能起到養胃的作用，像烏冬面、雞脯肉、豬肉，牛肉、白魚、豆腐、納豆、牛奶、酸奶、煮軟的蔬菜，注意不要吃辛辣、刺激性味道的食物、過冷或過熱的食物、酒精、咖啡因等