小編教給大家做疙瘩湯的方法。
(01)西紅柿洗乾淨,切好,備用。
(02)雞蛋,打碗裏,攪拌,備用。
(03)把適量麪粉放碗中,加入少量水,攪拌成一個小疙瘩,一個小疙瘩的,水要分次放,一次放一點,然後攪拌。
(04)火腿腸切好,備用。
(05)鍋中放油,油熱後放入西紅柿,翻炒,然後把火腿腸放入,繼續翻炒。
(06)然後鍋中放水,水開後把雞蛋液放入。
(07)水再次開後,把麪疙瘩倒入鍋中,攪拌。
(08)燒至水再次開後,加入適量的鹽,攪拌均勻,就可以關火了。出鍋,好吃的疙瘩湯做好了。