怎樣自制黃油曲奇

多呢~大家別客氣嚐嚐吧~曲奇做好我可是一塊也沒吃哦~因為這個熱量...唉...裏面放了足足130可黃油，要不好吃都難，當然把這個都吃了要不長肉也難（除了個別天天喝豬油都不長肉的那種）我現在總算是明白了，美食的味道和熱量和價格都是成正比的~
下面進人正提~來看看讓我又愛又恨的黃油曲奇是怎麼做滴~

操作方法

（01）材料：低筋麪粉200克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克。

（02）第一步：黃油室温軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，攪拌均勻，用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。

（03）第二步：分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。

（04）第三步：低筋麪粉篩入黃油糊（我篩麪粉的時候不方便拍照片所以就拍了個倒麪粉的姿勢，麪粉記得一定要過篩哦~）用橡皮刮刀把麪粉和黃油糊拌勻，成為均勻的的曲奇麪糊。

（05）被老爸偷拍了.....那時候我真在攪拌麪粉和黃油糊...場面有點混亂...大家見諒。還是那句 美食出來的過程都是猥瑣的....就像客人永遠不知道他在品嚐美食的時候，廚房裏有多麼的忙碌和混亂，就像戰場一樣。

（06）攪拌好的曲奇麪糊。

（07）第四步：把攪拌均勻的曲奇麪糊倒入裱花袋。

（08）第五步：擠出花紋。我擠了兩種花紋。

（09）第二種花紋。

（10）第六步：送入烤箱，放在烤箱中層，上下火190度，10分鐘左右。（因為我們家烤箱脾氣小我烤了15分鐘，具體時間還是要根據各家烤箱的脾氣來定）表面金黃色即可出爐。冷卻後密封保存。

（11）烤好了，花紋好像有點變形。

（12）再來一張。