在想吃肯德基的時候，來個中式口味的蝦球是個不錯的選擇。美味又健康！媽媽再也不用擔心我吃到洋快餐裏的過期肉了。
（01）部分蝦仁剁成蝦泥，混合蛋清，鹽、花椒粉、葱末、薑末和麪粉，麪粉多加些和得比較粘稠，易捏成丸子。
（02）將蝦泥包住一個蝦仁，捏成球狀。
（03）沾蛋黃液，佔麪包糠，下鍋炸兩遍即可。
下鍋炸蝦球的時候火不要太大，顏色會不好看
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