怎樣做好吃的脆皮玉米

脆皮玉米是一種2015年興起的食物，發源於台灣，傳入中原，採用中原地區所獨有的脆甜玉米改良製作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，是一種火爆的街邊小吃。脆皮玉米擁有芝士、甘梅、巧克力、沙拉、海苔等十幾種口味。

操作方法

（01）1.甜玉米洗淨控幹水，煮熟

（02）2.讓漿粉裹勻每個玉米

（03）3.加進一些雞蛋液拌勻

（04）4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液

（05）5.在上面再撒上一層玉米澱粉，拌勻

特別提示

脆皮玉米在製作時注意油温熱時下玉米，不要炸時間太長，否則玉米就不脆嫩了