滷豬心
(01)將豬心洗淨(切塊或切片看個人)
(02)準備配料香葉,白扣,花椒,薑片,辣椒幹,八角。
(03)加油先炒配料,炒香後加入豬心炒至變色即可
(04)加入老抽,料酒,鹽,白糖,加水,待水滾開後,小火慢煮半個小時至四十分鐘!
(05)出鍋啦!可以直接吃也可以用辣椒爆炒很贊!!