想要吃到自己做的麪包,但家裏又沒有烤箱,怎麼辦呢?其實電飯煲也是可以做麪包的。今天就給大家分享如何用電飯煲做麪包。
(01)把除了黃油和豆沙餡以外的所有食材倒入容器中。
(02)將麪糰揉至光滑,然後加入黃油揉至出膜。
(03)電飯鍋中,底部鋪三張油紙。
(04)將麪糰放入,然後蓋上保鮮膜。
(05)用電飯煲酸奶檔醒發至一大圈。
(06)取出麪糰後重新揉圓,再分成八份。
(07)把八個小麪糰分別滾圓,用擀麪杖擀長。
(08)翻面後加入適量的紅豆沙,順短邊捲起。
(09)將小麪糰放入電飯鍋底(底部的油紙可以不用取出,也可以不放油紙),在麪糰表面蓋上保鮮膜。
(10)用電飯鍋酸奶功能發酵約一小時。然後用電飯鍋熱飯功能,先設定一小時,加熱麪糰。當底部上色後,再輕輕將麪糰翻面設定35分鐘左右即熟。
(11)電飯煲做麪包就完成啦。