桂花米酒溏心蛋怎麼做

工具/材料

桂花米酒 雞蛋 糖 鹽 枸杞

操作方法

首先，我們要準備好桂花米酒和雞蛋兩枚。如果家裏沒有桂花米酒的話可以去超市購買，當然用普通的米酒也是可以的哦。

然後我們將兩枚雞蛋敲開放入一個碗中，然後把桂花米酒加入，記住，倒米酒的時候儘量要温柔，不然的話雞蛋碎了外形就沒那麼美觀了，最後把枸杞加進去。

然後我們在碗里加入少量的鹽，有句老話説的好，想要甜先放鹽，哈哈。而且加入少量的鹽可以讓雞蛋成形。

最後我們將雞蛋放入蒸鍋中，如果鍋中的水已經燒開，那麼我們只要蒸大概十分鐘就可以出鍋了，如果水沒有開，那麼時間就要更長一點。