烤豬肉串的做法

烤豬肉串可是大家都喜愛的美食之一呢，顧名思義是以豬肉為主材的一種食物。小編就教教你們怎麼做烤豬肉串吧。

操作方法

（01）首先準備較多的梅子肉和少量的五花肉，兩種混合在一起口感不一樣喲。

（02）把五花肉和梅子肉切成塊，根據自己的喜好切成不同大小都可以。但是不能切的那個籤籤都插不進去。

（03）將切成塊的梅子肉和五花肉混合在一起，然後倒入生抽，放入五香粉或者其他醃製烤肉的食材。放進去之後進行調味。

（04）調料攪拌均勻之後醃製一個小時左右，時間不宜過短，不然不能入味。

（05）將醃製好的烤肉串成肉串，然後根據自己的喜好將梅花肉和五花肉分開放置。比如五花肉放前端和尾端，梅子肉放在中間。也可以五花肉放中間，梅子肉放兩端。

（06）然後將肉串放在燒烤架子上面，上下都要烤，烤25分鐘左右即可。

（07）烤好之後拿出來，放上辣椒粉和葱，鹽之類的輔料。