芋頭蒸豬肉的做法

芋頭搭配五花肉蒸出來的成品帶着濃郁的芋頭香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）芋頭去皮。

（02）切成厚片。

（03）豬肉切成厚片，加薑蓉、生抽、老抽、料酒醃製幾分鐘。

（04）山黃皮、薑絲、蒜蓉、老乾媽醬攪拌均勻準備好。

（05）用一個深點的盤子，先把一片芋頭打直襬然後擺上一片豬肉，帶皮的豬肉向下擺。

（06）就這樣一層芋頭一層肉擺好。

（07）然後把調料澆到芋頭上面。

（08）放置高壓鍋蒸。

（09）蒸沸後再蒸5分鐘就可以了。排完氣後拿出來。

（10）用一個碟子蓋住裝芋頭的盤子，壓緊把盤翻轉過來，香噴噴的芋頭蒸豬肉就做好了。