濟南十大特色小吃

你去過山東濟南嗎？你知道山東濟南的十大特色小吃嗎？不知道的朋友快來跟我一起看看吧，帶你去吃最好吃的。

操作方法

（01）奶湯蒲菜，是濟南的一道傳統風味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產於大明湖畔，在很早的時候就很有名氣了那你還不來嚐嚐嗎？

（02）油旋，憑着外酥裏嫩，葱香撲鼻和形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名，現在在山東省第二批非物質文化遺產名錄中也是榜上有名了。

（03）甜沫，是一種粥類食品，是最物美價廉的“招牌”名優小吃，是一種以小米麪為主熬煮的鹹粥，在當地特別有名氣，特別是老人和小孩子。

（04）盤絲餅，餅絲細如髮絲，外觀金黃，口感酥脆，其製作流程非常繁瑣但是價格確比較便宜，但因為商家利潤比較低所以生產的就比較少了。

（05）孟家扒蹄，成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脱骨而皮整，味鹹醇厚而鮮香，在當地的名氣那是相當的好。

（06）老玉記扒雞，因為製作獨特、肉爛脱骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點，從清朝就開始流傳到現在。

（07）鍋貼，食時皮脆餡軟，香氣撲鼻，回味無窮，是一種在街頭隨處可見的街頭風味小吃。

（08）把子肉，把子肉放醬油而不放鹽，其特色是肥而不膩、瘦而不柴、入口醇厚，用來配米飯最佳。

（09）酥鍋，是因為有傳説是清朝時候有一位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”，本身特點是食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色。

（10）草包包子，現在還有存在着100年的老字號，實屬不易呀，流傳到現在也有着自己的原因，包子都是現做的，湯汁鮮美，口感鬆軟，如果外帶，會用荷葉包裹，是非常值得嘗一嘗的哦！

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