喜歡吃餅的朋友們看過來,小編今天將肉餡餅的做法告訴大家,步驟配圖都很詳細,一學就會,趕緊來學起來吧。
(02)將豇豆,生薑,大蒜都切成碎末狀,如圖。
(03)然後將熟肉剁成碎末狀,如圖。
(04)將豇豆,生薑,大蒜末和豬肉末裝到碗裏,如圖。
(05)加入適量的鹽,生抽,五香粉等調料,如圖,
(06)在加入適量生粉攪拌均勻,如圖。
(07)然後和麪,開始加水不要太多,慢慢加水,如圖。
(08)用力揉麪,是揉出來的面有勁道,也可以加入發酵粉,這樣做出來的餅蓬鬆,如圖。
(09)取適量揉好的麪糰,擀平,將攪拌好的肉餡放在上面,如圖。
(10)然後合起來,做成餅的狀態,在煎鍋里加入少許油,將麪餅放上去,轉小火煎制,如圖。
(11)翻面再煎制,兩面成金黃色,小火再煎制,熟了後就可以吃了,如圖。