教你不用烤箱做酥脆香蕉片！

香蕉富含蛋白質和礦物質，可以平衡人體裏的微量元素、調節血壓，其中的膳食纖維有養胃和促進身體新陳代謝的功效。

操作方法

（01）給香蕉去皮，儘量保持果肉組織的完整，不要擠壓。在刀上加一根筷子，然後將香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。

（02）找一個大一些的盤子，在盤子裏撒一些細砂糖，然後把香蕉片一片一片擺到盤子裏，在香蕉片上也撒一層細砂糖。糖會在香蕉表面形成一層保護膜，讓做出來的香蕉片更酥脆。

（03）在香蕉片表面擠幾滴檸檬汁，防止香蕉片變黑。

（04）小火把平底鍋燒熱，然後往鍋里加一些黃油，塗抹均勻。

（05）關火，把香蕉片平鋪在平底鍋裏，然後開小火慢慢加熱。注意！千萬不要開大火，否則很容易糊鍋！

（06）要經常給香蕉片翻面，讓它兩面受熱均勻。也可以烘烤一段時間後關火，用鍋的餘温繼續烘烤香蕉片，防止加熱過度。

（07）大概15分鐘以後，香蕉片就可以出鍋啦！金黃金黃的，非常誘人！

（08）把香蕉片靜置放涼，這樣才會有酥脆口感哦！