怎樣自己在家做豬肉脯？

工具/材料

豬瘦肉275g，生抽25g，老抽2g，白糖25g，雞蛋25g，黑胡椒粉3g，白酒5g，鹽，白芝麻

操作方法

首先我們將豬瘦肉剁成肉泥，放入盆中備用

接着我們放入生抽25g，老抽2g，白糖25g，雞蛋25g，黑胡椒粉3g，白酒5g，適量的鹽

然後我們用筷子順時針攪拌上勁兒，攪拌均勻以後備用

然後我們在桌子上鋪一層吸油紙，放入攪拌好的肉餡，在上面鋪一層保鮮膜，用擀麪杖擀成一元硬幣的厚度

接着我們把烤箱預熱五分鐘，把擀好的肉餡撒上一層白芝麻，放入烤箱中，上下火，180度烤10分鐘

烤好以後取出來刷上一層蜂蜜水（水跟蜂蜜的比例是1:1），繼續烤12分鐘，最後取出來再刷一層蜂蜜，再次放入烤箱烤5分鐘

最後取出來放涼，切成塊，擺入盤中，美味的豬脯肉就製作完成啦！