軟軟糯糯,香香甜甜的糯米糖藕不管是熱着吃還是冷着吃都各有滋味,深受大眾的喜愛,下面小編就來介紹下怎麼做糯米糖藕
工具/材料
藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗、枸杞
操作方法
先把糯米洗淨放在水中浸泡一到兩個小時,蓮藕洗乾淨削皮放在水中待用
把泡好的糯米塞進蓮藕的孔裏,可以用筷子輔助把米塞緊一些
把切下來的藕節蓋回蓮藕的兩頭並用牙籤固定住
把封好的蓮藕放進鍋里加入沒過蓮藕的涼水,然後放入冰糖、紅糖、紅棗枸杞大火燒開後轉小火慢燉
燉至湯汁粘稠蓮藕變深色,用筷子可以很輕易的戳動就關火,放涼後切片享用