土豆絲捲餅怎麼做

土豆絲餅是一道非常好吃的家常小吃，用土豆搭配麪粉做捲餅，做出來的成品濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

麪粉，土豆，生抽、蒜米、辣椒適量。

操作方法

首先把土豆去皮，然後切成小絲。

鍋裏裝適量的水煮沸，放土豆絲進去灼2分鐘水，然後撈上來瀝乾水分、

再熱鍋下油，放蒜米、辣椒進去爆香，然後放土豆絲進去，加適量的鹽、生抽大火翻炒2分鐘左右，鏟上盤子。

麪粉加水，適量的鹽攪拌成糊。

熱鍋下油，用勺子把麪糊裝到鍋裏小火煎、煎至兩面焦黃色。【餅越薄越好】

然後把適量的土豆絲放置餅邊緣，慢慢把土豆絲捲起來就可以了。