蓮子心為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。秋季採收蓮子時，從蓮子中剝取，曬乾。蓮子心主要成分含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥鹼，又含木犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。其中前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈有帶苦性，因而蓮子心是苦的，成熟的蓮子心會苦一些。
（01）蓮子心的功效：具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。清心，去熱，止血，澀精；治心煩，口渴，吐血，補腎固精功效，可治腎虛。 用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮心中含生物鹼，還可以降血壓。經常喝蓮心茶還能減肥、治療便祕呢。
（02）蓮子心的作用降壓作用：從蓮子心提出蓮心鹼結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心鹼硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經節阻滯作用強而持久，但並不是通過迷走神經而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。蓮子心非結晶生物鹼Nn-9，具有較強降壓作用。麻醉貓靜脈注射1～2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50％，維持2～3小時；狗血壓於半小時即恢復；兔子不降壓。有快速耐受性。經進一步實驗，證明此生物鹼降壓機理主要是釋放組織胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。對心血管作用：蓮心非晶性生物鹼Nn-9對麻醉貓靜脈注射1～2mg/kg，能降代血壓50%，維持2～3小時；同樣劑量，對狗的降壓作用只能持續 30分鐘；對兔無降壓作用，對貓和狗的降壓作用有快速耐受性。Nn-9的降壓機制主要是釋放組胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。蓮心鹼 10mg/kg給麻醉貓靜脈注射，亦有短暫的降壓作用，在10～20分鐘即恢復；但如改成季銨鹼則出現強而持久的降壓作用。從實驗結果睦，結晶性的蓮心鹼並非主要降壓成分，而非晶性生物鹼Nn-9具有較強的降壓作用。對平滑肌作用：去甲基衡州烏藥鹼則具有顯著的平滑肌鬆弛作用。養心安眠：安眠，安神養心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。清火作用：清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、除煩助眠、生津止渴、益腎養精、調整元氣。對口乾舌燥、口舌生瘡、，口乾鼻幹，面紅目赤，頭痛頭暈均有作用。
（03）蓮子心的食用方法泡茶，煎湯搭配推薦：（1）蓮子心（3g）+甘草（2片）（2）蓮子心（3g）+迷迭香（3g）+洋甘菊（6片）（3）蓮子心（2g）+枸杞（15朵）+甘草（2片）沖泡方法：（1）取蓮子心4g，放進放入400ml左右玻璃杯中；（2）加沸水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；（3）一般可反覆沖泡3次左右；（4）蓮子心味苦，可加甘草或調適口味。（5）平時愛好茶葉者，亦可取蓮子心10顆左右與茶葉一起衝飲。
便祕和脘腹脹悶者不宜飲用。<br/>蓮子心缺點是蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。<br/>
酷知知識幫
