我們在小路邊攤的時候,最喜歡吃麪筋了,吃起來特別的有勁道,再加上調味真的是特別的好吃,所以小編就寫了一篇如何製作麪筋的,想要吃麪筋,就可以自己在家做了,自己做還比外面吃的放心乾淨,想要學習如何製作麪筋的人,可以看看小編的噢,希望小編的可以幫助到了你噢。
(01)首先準備好谷朊粉。
(02)再準備一小盆温水四十左右的温度。
(03)再倒入一百克的谷朊粉。
(04)再用筷子邊攪邊倒,用手給揉成麪糰。
(05)再把麪糰給放在一邊,醒上三四五分鐘,用保鮮膜給包上。
(06)再把醒好的麪糰給切條。
(07)再用筷子兩頭給長條捲起來。
(08)卷好後,再脱離筷子。
(09)然後鍋裏温水下鍋,煮五分鐘,煮到那種半開不開的樣子關火。
(10)再燜個五分鐘,然後再煮五分鐘再燜個五分鐘撈出來即可。
(11)最後用刀斜着切,可以在鍋裏煎着吃,撒一些辣椒粉什麼的即可。