苦瓜怎麼來做

大家都知道，苦瓜，很.........苦的，但是也不是不可以做來吃，我來説個做法。

所用材料

（01）苦瓜1根、冰塊、冰水。

步驟/方法

（01）把苦瓜清洗乾淨，再用削皮刀刨成片；

（02）放進冰塊加冰水冰鎮20分鐘；

（03）冰鎮後的苦瓜片沾上點調味料後就能食用了。

多説幾句

（01）可以用日本壽司醬油和綠芥末醬調和後蘸食；

（02）也可以檸檬汁代替；

（03）沒有壽司醬油的，用生抽也可以；

（04）或者是用生抽、白糖、鹽、加入生薑兑成味汁，用酸梅醬、蜂蜜汁、沙拉醬代替芥末蘸料等。