很多朋友喜歡吃糖醋蒜,今天給大家介紹一種簡單的醃製糖醋蒜的方法,希望大家喜歡。
操作方法
(01)先選取新鮮的新大蒜,
(02)去除大蒜的葉子和莖,留取大蒜頭備用,把大蒜頭去除外皮
(03)然後把大蒜的根鬚去除,再把大蒜的外皮全部剝掉,剝的時候不要把大蒜頭弄髒,放入乾淨的容器備用
(04)準備好紅糖,香醋,鹽,倒入鍋中熬製成糖醋水,鹽適量多點,比平時的菜稍微鹹點,燒開晾涼備用
(05)把去皮的大蒜頭剝開倒入糖醋水中,糖醋水要把大蒜淹沒(剝開了醃製的話會更入味,醃製時間可以縮短)
(06)最後把容器密封放置在陰涼處或冰箱中保存,大概7到10天即可開吃了。