紅燒肉的詳細做法，紅燒肉怎麼做

紅燒肉能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。怎麼製作紅燒肉？

操作方法

（01）準備好五花肉。

（02）把五花肉切方塊備用。

（03）把切好的五花肉焯水。

（04）煮熟後撈出備用。

（05）煮熟後撈出備用。

（06）準備好花椒八角。

（07）鍋內放油，油熱後放入冰糖，融化後下五花肉，之後加入薑片，蒜片，花椒，八角和醬油下鍋翻炒。

（08）待肉油逼出後轉小火慢燉十分鐘左右，出鍋裝盤即可。