蛋包飯的做法也有很多種,下面這種是小編經常吃的,味道非常好,今天把方法教給大家。
(01)準備好食材,豇豆,土豆,青椒,紅辣椒,葱花,雞蛋,米飯等,如圖。
(02)將土豆去皮切成小丁狀,如圖。
(03)將青椒,紅辣椒切成小圓圈狀,如圖。
(04)將豇豆洗淨切碎,如圖。
(05)將大蒜切好,如圖。
(06)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。
(07)在鍋里加入食用油,等油燒開,如圖
(08)將切好的大蒜倒入油鍋中翻炒,如圖。
(09)將切好的土豆,豇豆,青椒,紅辣椒一起倒入鍋中翻炒,如圖。
(10)將蒸好的米飯倒入鍋中翻炒,加入鹽,生抽,醬油等調料,如圖。
(11)將大號的雞蛋倒入煎盤上煎制,如圖。
(12)雞蛋煎好後裝到盤子裏,將炒好的米飯裝到雞蛋餅上,如圖。
(13)然後將雞蛋餅捲起來,用葱花繫個結,美味蛋包飯就製作好了,如圖。