怎樣做麪條滷子

番茄雞蛋打滷，澆在面上也蠻好吃的，關鍵是方便、省時、不用做飯洗菜。下面説一下具體做法。

操作方法

（01）番茄、青菜洗淨，青菜用手撕小段。

（02）雞蛋打散備用。

（03）炒鍋放油燒到6層熱，下雞蛋翻炒。

（04）雞蛋炒好後放番茄翻炒。

（05）加水適量，放鹽、生抽、蠔油。煮一會，加青菜。

（06）青菜斷生後，就可以起鍋了，找個大碗裝，湯湯水水的。

（07）麪碗裏用湯勺加入番茄雞蛋滷，嘗一下味道，是不是很好吃哦。

特別提示

番茄需要切小塊味道才容易煮出來，煮的湯汁更濃稠。

青菜燙熟就可以了不要煮過了，不好看也失去營養了。