家常麪條做法！用絲瓜下面條

每年夏天，媽媽在門口的小院子中種上幾顆絲瓜，每當早上不想吃泡飯時，就會摘上一個絲瓜下面條，清爽可口，十分美味。

操作方法

（01）首先把新鮮的絲瓜用削皮器削去表皮備用

（02）然後把絲瓜切成大小均勻的條狀洗淨備用

（03）鍋中加入適量油，放入葱姜進行爆香

（04）然後把絲瓜倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，炒至絲瓜變蔫後倒入適量的水，蓋上鍋蓋進行煮制

（05）鍋開後放入適量的麪條後，用筷子抖勻，防止粘在一起

（06）最後待麪條煮熟後，調入適量味精，胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。