死麪餅的家常做法

我常常在沒有食慾卻又不知道做什麼吃的情況下，就會憶苦思甜，回憶當年媽媽在物質缺乏的年代裏，做些什麼給我們這些孩子們吃，而且讓我們吃得很滿足、很幸福。當年，媽媽會在家炕上死麪餅，配上自家煮的鮮美的小蝦醬，很好吃。今天也做來給家人吃。

操作方法

（01）取適量麪粉加水和成光滑的麪糰，用濕布蓋上，醒半小時。