簡單又美味的韭菜餅
(01)取適量麪粉放盆中加水活成麪糰後,醒半小時。然後分成小段揉好待用。
(02)將雞蛋打散放鍋中炒熟,涼涼待用。把韭菜切好和雞蛋放一起加花生油,鹽拌勻。
(03)取一小塊麪糰擀成薄皮,取適量拌好的韭菜雞蛋放入皮上一半攤勻。然後把另一半合上,壓上邊。
(04)最後電餅鐺內放少許油,再把餅放入。三分鐘就行了