如何包餃子視頻

餃子是中國人過年過節必備的食物之一，俗話説得好：“好吃不如餃子”，自己動手做上一盤美味可口的餃子，不僅是一次味覺體驗，更能豐富我們的生活情趣！下面我們就以最簡單的韭菜雞蛋餡的餃子為例，給大家介紹一下餃子的製作方法！

操作方法

（01）首先是準備食材，由於我們做的是韭菜雞蛋餡的餃子，所以需要的材料也比較簡單，就是韭菜和雞蛋；

（02）將韭菜摘好洗淨切碎，雞蛋打碎在油鍋中小火翻炒一下；

（03）將切碎的韭菜和炒好的雞蛋攪拌在一起，放入適量的十三香、食用鹽等調味料，覺得鹹淡合適即可！好了，餃子餡我們就做成了！

（04）下一步是和麪：準備適量的麪粉，加入少量的水後將面和勻，當面團柔軟富有彈性的時候就ok了！

（05）接下來將麪糰和成條狀，切成小塊，用擀麪杖將小麪糰擀成餃子皮；注意餃子皮一定要厚度適中，太厚的話面多餡少不好吃，太薄的話容易煮漏！

（06）包餃子，將餃子餡放入餃子皮中，小心包好；注意手法。

（07）煮餃子。先用鍋將水燒開，放入包好的餃子，等燒開後加入適量的涼水，再次燒開即可使用；

（08）到這裏我們基本就可以享用美食了。來上一碟醋，加上一點芝麻醬，來吧，還等什麼！