温州有什麼特色小吃？温州美食推薦

古人有云：民以食為天，各種各樣的美食總是令人垂涎欲滴。而到温州這個美麗的城市，品嚐當地的特色美食，絕對能夠令你對這個城市印象深刻，深深地愛上這方土地。

操作方法

（01）長人餛飩，距今大概有100年左右的歷史，這種餛飩的製作非常的精細，餛飩的皮比較薄，而裏面的餡料一般選用新鮮的豬瘦肉加上一些紫菜或者是雞蛋，另外餛飩的湯汁也非常的重要，一定要做出那種鮮嫩多汁的感覺，食指令人回味無窮。

（02）燈盞糕，這可以説是温州最著名的一種糕點，從明朝初期燈盞糕就在温州發揚光大，其主要的做法就是在裏面放上豬腿肉搭配一些蘿蔔絲，然後外皮主要是選擇黃豆跟米粉和成的麪糊做出來的，烹炸的時候選用鮮豬油，外皮鬆脆，裏面比較多汁爽口，獨特的當地風味非常受歡迎。

（03）豬油糕，這種豬油糕的外表看起來有一點晶瑩剔透的感覺，而入口之後雖然比較油但不會感覺很膩，吃起來很軟很香，主要就是選用當地的糯米制作而成，現在這種糕點其實在很多不同的地方都能夠品嚐到，不過要説最正宗的還是要到温州才能夠品嚐到。

（04）藤橋燻雞，選用當地的土雞製作而成的一種燻雞，非常的受當地民眾歡迎的一種美食，這種土雞一般都是當地山地散養的，沒有任何的化學飼料餵養，而是穀物之類的餵養而成，做出來的燻雞外表嫩黃鮮亮，裏面肉質緊實，入口香氣濃郁，吃完也會感覺口齒留香。

（05）南瓜餅，選用上好的南瓜加上一定的糯米粉，還有白糖，通過簡單的加工做出來的一種甜甜的南瓜餅得到當地人們的青睞。經常食用南瓜可以有效的預防高血壓糖尿病，而且還能夠防止癌症，可以説是營養價值比較豐富，而且對我們身體極有好處。

（06）三絲敲魚，温州三絕之一的傳統美食，已有上百年的歷史，但是每年過節的時候當地家家户户都會準備這道菜，尤其是招待尊貴的客人，裏面放入了雞脯肉，火腿絲，然後一些香菇，敲魚，入口感覺香氣比較清純，而且香菇的鮮嫩跟魚肉很好的結合在一起，具有獨特的風味。

（07）錦繡魚絲，一般來説，在温州比較大的飯店都能夠品嚐到這道菜，選用的都是當地的黑魚脊背上面的一段肉做出來的，將這塊魚肉細切成絲，然後放入香菇、紅椒、青椒或者是黃蛋皮絲，這樣一道色香味俱全的錦繡魚絲就完美地呈現出來。