廈門特色美食

每一座城市的文化開始，都是興起於“美食”，就由從美食瞭解起廈門吧。

操作方法

（01）鼓浪嶼特產手工鳳梨酥：鳳梨在閩南人的文化裏是很重要的組成，它在閩南話的發音和“旺來”是相同的，意義着子孫家業興旺。鳳梨酥以優質小麥粉，香甜鳳梨，土雞蛋為原料，經過複雜的21到人工製作而成。擁有樸實而又天然的風味。富含維生素c，痘氨酸，優質蛋白，營養豐富。造型獨特精緻，吃過的人都忘不了那感覺。

（02）金駿眉特產零食印象芒果乾：引入台灣的特色芒果品種，果肉飽滿，果汁香甜。選取成熟的芒果，去皮去核，把果肉分離下來，高温瞬間殺菌。在經過烘烤，入味，曬乾等十幾道工序，精美的芒果乾就好了。味道鮮美，潤肺生津，有還美容抗癌的功效。

（03）台灣進口特產冰心綠豆糕：以綠豆仁、紅豆沙、糖、橄欖等原料，經過現代工藝的精心製作，保留原材料的營養。製作成這樣小巧玲瓏，徑直巧奪天工的糕點。在夕陽下的午後，一杯茶，一個人，一座閣樓，就是一個寧靜祥和美好的一天。想想這意境，就像這糕點一樣迷人。

（04）廈門大甲紫芋酥：紫香芋，又名紫色玫瑰，層層疊加起來的香酥外皮，就像紫色的玫瑰一樣夢幻。味道甘甜而芳香，吃後滿口餘香，營養豐富，富含蛋白質，並且香芋就由蔬菜之王的美稱。並在裏面包入了弱軟香甜的內陷，層次分明，而且又白吃不膩。精緻美味，非你不可。

（05）鼓浪嶼海苔蛋卷：美味海苔蛋卷色澤飽滿天然，酥脆可口，海苔味十足，好吃不膩。咬起來咔吃卡吃脆，海苔大片真材實料。美味擋不住，而且攜帶的熱量低，害怕邊胖人士的最愛。沏一壺清茶，輕盈的葉瓣，猶如回憶，品味蛋卷回憶那失去的童年小時光。

（06）廈門特產馬蹄酥：馬蹄酥，又名太陽餅，還有老婆餅的美稱。是廈門最傳統的美食小吃，歷史悠遠，味道獨特。以傳統工藝和精選的原材料，製作而成的精美小吃，是您來廈門必不可少嘗的美食。

（07）廈門特產安溪鐵觀音茶：一茶之韻，述説茶之道，安溪鐵觀音茶從種植到採摘，再到殺青烘培，最後成品包裝，嚴格抓取每一步細節，成就揚名天下的大名。安溪鐵觀音茶，懂茶的人多多少少的聽過。傳統的味道，才是最正宗的味道，最貴的味道，安溪鐵觀音茶給你茶的味道之極。

（08）廈門特色美食沙茶麪：沙茶麪的用大骨湯為底湯，將見面鹼水油麪在開水鍋燙熟，可以加入豬心、肝、腰、雞鴨內臟、豆腐乾等配料，最後混合着濃白的底湯，一碗好吃美味實惠的沙茶麪就好了。來過，廈門沒吃過沙茶麪，就不算真來過廈門。

（09）廈門美食還很多，有機會自己親自來一趟尋找美食之旅吧。