美國特色美食有哪些

美國是一個移民國家，是一個極善於吸納他人文化的國家。美國的美食不僅有世界各地移民帶到美國的，還有很多是在美國原創的。在過去232年，他們發明了不少很有創意，大膽，甚至瘋狂的食物。當然那些大部分都是過於油膩，太多奶酪，而且用油炸的太多了。但是這些都是他們的本幫菜，去美國旅行的時候可以品嚐一下。下面為你盤點美國六大特色美食。

1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

（01）1937年，來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的區奇餅乾。在美國人民享受她的區奇的同時，他們總是設想如何能把這美味發展的更好。10多年後，有了讓人驚訝的覺悟：因為有個人太懶去烤這個區奇餅乾，發現吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒着的病和在被媽媽訓罵的下，他們無法享用這美食。在美國人民合力下終於想出了一個壯觀的辦法：把生面切成小塊，拌在冰激凌裏！Now that's American Cooking!

2、特大啃 Turducken

（01）如此聰明並且簡單的創造，讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一隻火雞，塞只鴨子在它肚子裏，然後再在鴨子裏塞只雞。從這裏開始你就可以自由發揮了。不過推薦是在雞裏再塞些香腸和燻肉，油炸2-3小時。特別加分，如果你能想出辦法加入溶化的奶酪製品在這到“壯觀”的菜裏。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐，有的已經開始在聖誕節吃上了。不過如此美國化的發明，還是最適合在4th of July享用。

3、布法羅辣雞翅 Buffalo Wings

（01）恩，雞肉還行。大部分美國人覺得它不如豬肉油膩，不如牛肉有口感，只能湊合。等等，如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不認識它是肉了。然後澆上XXX辣醬，沾着熔化了的Blue cheese一起吃？Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜，吸收了雞肉上掉下的油，不普通的蔬菜也變美味了。

4、科布色拉 Cobb Salad

（01）科布色拉 Cobb Salad

（02）吃了這麼多油膩的東西，有的美國人開始説：“我想今天就吃一碗色拉好了。”當然，他們説的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時，先要有足夠的肉類種類和重量，然後一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一個Double Cheese Burger中找的到的都可以放進去。最好的列子Cobb Salad：燻肉，炸雞肉，牛油國，雞蛋粒，藍奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進去。

5、中國餐 “Chinese Food”

（01）美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時候想出來的他們自己都無法承認，就找個接近的風格，跟着那個叫。舉例：“Chinese Food”。橫跨美國50州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和麪包削然後油炸後叫陳皮雞（orange chicken），春捲裏面加奶酪或奶油，炒飯炒麪吃完後盤裏的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個共同點，他們都是美國人想出來藉着中國菜的模版。

6、果塔餅乾 S'mores

（01）我一直不明白，為什麼S',mores會在美國如此流行。餅乾用的是英國人的Graham crackers，在美國一直就沒什麼人吃的。中間夾的是軟糖塊，那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，沒多少人愛吃的。可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起，美國人就喜歡吃了。