正宗蛋堡的做法和配料

簡要回答

1，調製麪糊；2，模具刷油；3，模具內倒入麪糊；4，中間切開，塗抹蘸料。

蛋堡是用鮮雞蛋做的，是一種類似於車輪餅的美食，但是現在市面上很少有正宗的的蛋堡買了，那麼今天小編就教大家怎麼在家做正宗的蛋堡吧！

詳細內容

把火腿切丁，豬肉剁成泥；碗中倒入適量麪粉，加水攪拌成糊狀，加適量鹽，胡椒粉繼續攪拌。

把模具預熱後刷上黃油，等到油熱後打入一個雞蛋，大概一分鐘後把雞蛋翻面，加入一勺肉泥和火腿丁，再倒一大勺麪糊。

加熱兩分鐘左右翻面繼續加一大勺麪糊，差不多熟了之後，用小鏟子把餅取出，繼續翻面，直到熟透。

最後把煎好的蛋堡從中間切開，沾上辣椒醬或者番茄醬就可以吃了。