嫩姜怎麼醃

簡要回答

首先切生薑片，然後再熬製冰糖水，然後再將生薑片放入玻璃罐內，再將冰糖水倒入玻璃容器內，進行密封存放，兩天後就可以吃了哦。

嫩姜具有開胃的作用，在夏天的時候，可以配合點嫩姜來食用哦，可以更好地下飯呢。接下來，小編就和大家詳細講解一下嫩姜怎麼醃吧。

詳細內容

切生薑
首先準備適量的生薑，然後再將生薑清洗乾淨，再切成薄片，注意越薄越好哦。

食用鹽
然後再撒上適量的食用鹽，接着用手搓一搓這些切好的生薑片，讓食用鹽能夠滲入生薑內。

熬製冰糖
然後再往鍋內放入適量的冰糖，打開小火慢慢地熬製，大概半個小時後，冰糖就會融化啦。

玻璃容器
準備一個乾淨的玻璃容器，然後再將生薑皮瀝乾水分，並放入玻璃容器內，接着再將熬製的冰糖水倒入玻璃容器內，水位要淹沒生薑片哦。

密封存放
最後再蓋上玻璃蓋子，進行密封存放，然後再放到陰涼通風處，大概兩天之後就可以開蓋食用啦。