西米露怎麼煮 西米的功效與作用

西米露，是人們最喜愛的甜品之一，軟糯的口感還有香甜的味道讓眾人陶醉其中。不僅可以搭配不同食材，還可以發揮搭配食材自身營養特性，增強西米自身所具的好處。那麼，西米露怎麼煮呢？下面我們就一起來了解一下吧。

西米露怎麼煮

1.水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌，全程用大火！

2.中間還有一點點白色的時候可以關火，蓋上鍋蓋燜30-40分鐘。

3.燜至打開盛起來沒有白點就好啦，（如果打開還有一些有小白點就繼續蓋上鍋蓋繼續燜）。

4.燜好的西米撈出沖洗一下黏稠，然後倒入冰水浸泡10-15分鐘，倒出水分晶瑩剔透的西米就做好了。

5.煮好西米以後就可以切上自己喜歡的水果，加點煉奶倒入牛奶或椰汁，西米露水果撈可以開吃啦！

西米的功效與作用

1.調理脾胃

西米是一種營養豐富性質温和的食材，這種食材中含有大量的澱粉，具有一定的滋補功效，平時人們食用以後能温補脾胃，提高脾胃消化功能，對人類的脾胃虛弱以及消化不良都有明顯調理作用。

2.補充能量、緩解疲勞

平時人們食用西米，能吸收大量碳水化合物，它們進入人體以後能轉化成葡萄糖，而且能釋放出大量的能量，能促進人類體力恢復，也能緩解人類身體疲勞，平時它最適合那些從事體力勞動的人羣食用。

3.滋養肌膚

西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能，防止皮膚乾燥。

4.改善大腦功能

西米是一種由植物澱粉製成的特殊食品材料。它含有大量碳水化合物。這些碳水化合物可以被人腦儘快吸收和利用。它能提高腦細胞活性和增強大腦功能。平時，西米最適合長期從事腦力勞動的人。

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